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楼主: 小循环

来重庆吧!(4页以后全是精品美食)

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 楼主| 发表于 2006-6-29 15:31:36 | 显示全部楼层
叨叨识货哇[s:22]
我会加油地
鱼籽冬瓜排 [s:30]
 楼主| 发表于 2006-6-29 15:33:13 | 显示全部楼层
面包夹沙饼

韭香碧绿小馅饼
 楼主| 发表于 2006-6-29 15:34:26 | 显示全部楼层
蔬菜煎饼

雪花桃泥
 楼主| 发表于 2006-6-29 15:40:22 | 显示全部楼层
夏日火锅也疯狂 [s:22]  [s:22]

养生窈窕火锅

海鲜粥火锅
 楼主| 发表于 2006-6-29 15:41:34 | 显示全部楼层
清新牛肉丸锅


苦瓜椰子锅
发表于 2006-6-29 15:42:18 | 显示全部楼层
有的看,没的吃.

不来了! [s:22]
 楼主| 发表于 2006-6-29 15:42:52 | 显示全部楼层
雪糕火锅


素菜火锅
 楼主| 发表于 2006-6-29 15:43:30 | 显示全部楼层
引用第55楼柿子王叨叨2006-06-29 15:42发表的“”:
有的看,没的吃.

不来了! [s:22]
去重庆吃啊
去一次都吃光 [s:22]
 楼主| 发表于 2006-6-29 15:47:37 | 显示全部楼层

                              DIY话梅可乐蹄膀

   原料

   蹄膀一只、话梅8颗、可乐一小碗、八角3个、红葱头姜蒜少许,上海白菜用于衬托。
步骤

   1、先将蹄膀过水煮掉血水。

   2、火上的高压锅里放少许色拉油,热油下入蒜、姜、红葱头、八角爆香,之后倒入一小碗可乐、话梅、料酒、酱油、猪蹄,再加入清水到淹过猪蹄一半的位置,盖上高压锅,等待有气出来。

   3、喷气之后,用小火慢炖30分钟左右,就可以关火等待蹄膀起锅了。

   4、盐水煮熟上海白菜,放在盘里装饰好,把取出骨头的蹄膀放上盘里。

   5、用高压锅里剩余的汤汁过滤无渣后,火上勾芡浇在盘里的青菜和蹄膀上,即可上桌。

   提示

   1、这道菜如果用沙锅来做味道更好。

   2、因为可乐有甜味、话梅有甜味,因为不需要加任何糖,不然会太甜。

   3、因为话梅有咸味、酱油有咸味,因此也要留意不要加多盐,以免太咸。
发表于 2006-6-29 17:07:58 | 显示全部楼层
楼主重庆人?  我现在就在江北阳光城   现在直接赶车去瓷器口吃  毛血旺和  鸡杂  还有喝喝  夜啤酒哈   呵呵  重庆  熟的很  虽然我是西安人。。。
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