川菜啊川菜！ （注：请吃饱了再进来）

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先贴10个，以后继续

佩珀军士

我靠,受不了了~!
口水啊~

柿子王叨叨

真的有口水么!

小循环

我喜欢吃棒棒鸡~
差点忘了,口水鸡很不错

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11.担担面

担担面是四川传统小吃，此菜在四川广为流传，系自贡市一位名叫陈包包的小贩始创1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，常作为筵席点心。
另外教大家一个最简单的辨别方法,就是,担担面一点是干的,如果哪家馆子给你的是汤面,绝对不正宗.

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买了一套NIKE运动装，花了 762 论坛币！

　　　下次努力哦！……

12.牙签牛肉

该菜为现代川菜的代表作之一,所以并无太悠久的历史,但是仍然迅速流传全国,各地也根据当地口味做了修改
例如孜然牙签肉,熏牙签肉等等

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你被人打伤，花掉了医疗费 124 论坛币！

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13.龙抄手

抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法，抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。“龙抄手”筹建时，创办人张武光与其好友在当时的“浓花茶园”商量开店之事，在切磋店名时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号（四川方言“浓”与“龙”同音），“吉祥”、“兴隆”之意，故名“龙抄手”。

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自己开了个小商店，赚了 964 论坛币！

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14.豆瓣鱼

同样是现代川菜的代表,完全体现了川菜麻,辣,香,辛4大特点.

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15.粉蒸肉

该菜其实起源于浙江,但在四川发展后成为川菜的重要组成,也同时提供了一个新的烹饪手法--粉蒸
相传以前有一对夫妻以开饭店营生，但生意清淡，只能勉强度日，可是丈夫却还有个坏习气，就是喜欢赌博，而且经常输得精光，两口子的生活也越来越困难。
　　有一天，妻子给丈夫几个铜板，让他去买些吃饭用的碗和盐，没想到丈夫拿了钱之后又手痒，居然把钱全赌光了，最后只能空手回家。回家之后两口子当然免不了一翻争吵，妻子埋怨没饭可吃了，此时丈夫突然急中生智，想到家中还有猪肉，便把肉切成块，用酱油拌一拌，再到门前池塘里采了几张荷叶包一包，放在锅里蒸，想不到蒸完之后，剥开荷叶一闻，烧出来的肉香味四溢，口味又嫩又鲜。
　　后来，夫妻两个又在此基础上进行改进，加些作料，再将肉用糯米粉裹一下，这样蒸出来的肉香糯可口，更加入味。从此以后，两口子饭店的生意越来越好，名气也越来越响，而丈夫也从此整日在店里帮妻子一起张罗，不再出去赌博，两口子的日子过得越来越好。以后当地其他的饭店也争相模仿这种做法，逐渐成了当地的一道热门菜，而这道菜便叫做"荷叶粉蒸肉"。
其他粉蒸内菜如
粉蒸排骨

粉蒸牛肉

阿浪

  饿死老夫了...